牛肉,肋眼烤,带骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.3
热量 (大卡 )219.0
热量 (千焦 )915.0
蛋白质 (克 )27.03
总脂肪 (克 )12.29
灰份 (克 )1.11
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.35
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )170.0
钾 (毫克 )295.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )6.2
铜 (毫克 )0.083
锰 (毫克 )0.083
硒 (微克 )26.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.33
烟酸 (毫克 )5.685
泛酸 (毫克 )0.69
维生素B-6 (毫克 )0.584
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )55.4
甜菜碱 (毫克 )16.1
维生素B - 12 (微克 )2.31
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.736
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.325
15:0 (克 )0.049
16:0 (克 )2.647
17:0 (克 )0.122
18:0 (克 )1.563
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.281
14:1 (克 )0.077
15:1 (克 )0.052
16:1未分化 (克 )0.388
16:1 ? (克 )0.369
16:1 t (克 )0.02
17:1 (克 )0.086
18:1未分化 (克 )4.657
18:1 ? (克 )4.085
18:1 t (克 )0.572
20:1 (克 )0.02
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.562
18:2未分化 (克 )0.461
18:2 n一6 C,C (克 )0.411
18:2 胶质液泡 (克 )0.044
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.005
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.015
20:3 n一6 (克 )0.015
20:4未分化 (克 )0.053
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.597
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.592
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.005
胆固醇 (毫克 )77.0
色氨酸 (克 )0.352
苏氨酸 (克 )1.505
异亮氨酸 (克 )1.491
亮氨酸 (克 )2.779
赖氨酸 (克 )3.118
蛋氨酸 (克 )0.854
胱氨酸 (克 )0.325
苯丙氨酸 (克 )1.274
酪氨酸 (克 )1.207
缬氨酸 (克 )1.573
精氨酸 (克 )2.169
组氨酸 (克 )1.22
丙氨酸 (克 )1.911
天门冬氨酸 (克 )3.118
谷氨酸 (克 )5.233
甘氨酸 (克 )1.383
脯氨酸 (克 )1.369
丝氨酸 (克 )1.315
羟脯氨酸 (克 )0.136
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0